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一兩瘦豬肉只有9克的蛋白質(zhì),且其所含的蛋白質(zhì)生物利用率還比較的低。如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì),應(yīng)選擇些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物比如雞蛋、牛奶、雞鴨、魚(yú)蝦、豆類及豆制品等,這些食物的利用率比較高容易吸收,對(duì)于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充是非常好的。
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