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材料:五花肉,尖椒,蒜片。
做法:
1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片;
2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不斷翻炒;
3、直到青椒表面呈微微虎皮狀;
4、加入肉片,調鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。
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