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可以。
1、酸奶程序也是發酵程序，工作時間可在6小時內任意調整。
2、此程序可單獨用來面團發酵、酸奶制作或酒釀制，酒釀制作的時候需要多次設定時間，一直到制作完成。
3、制作酸奶的酵種可用市售的原味酸奶或制作酸奶專用的菌粉，任選其一就行。
4、酸奶做好后，立即從面包機桶內倒出，裝入容器放冰箱冷藏，隨吃隨取，面包機跟酸奶機制作出的酸奶最大區別是取食后，容器內的乳清不會分離，濃稠度非常好。
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