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    怎樣辨別好的陳皮

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    怎樣辨別好的陳皮

    1、手感:梅雨天用手去碰陳皮,年份越短的皮就越軟,短年份的陳皮含有大量果糖和水分,所以容易受潮,而年份長的陳皮,手感比較硬,容易碎裂。2、味道:3到8年的陳皮聞起來是刺鼻的香氣,還帶果酸味。9到20年的陳皮聞起來清香撲鼻,沒有果酸味。而20到40年的陳皮聞起來是純香味,甘香醇厚。3、顏色:年份短的陳皮內表面是雪白色或者黃白色,外表面是鮮紅色或者暗紅色,年份高的陳皮內表面是古紅色或者棕紅色,外表面是棕褐色或者黑色。4、口感:年份短的陳皮口感是苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味是甘、醇、陳。
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    導讀1、手感:梅雨天用手去碰陳皮,年份越短的皮就越軟,短年份的陳皮含有大量果糖和水分,所以容易受潮,而年份長的陳皮,手感比較硬,容易碎裂。2、味道:3到8年的陳皮聞起來是刺鼻的香氣,還帶果酸味。9到20年的陳皮聞起來清香撲鼻,沒有果酸味。而20到40年的陳皮聞起來是純香味,甘香醇厚。3、顏色:年份短的陳皮內表面是雪白色或者黃白色,外表面是鮮紅色或者暗紅色,年份高的陳皮內表面是古紅色或者棕紅色,外表面是棕褐色或者黑色。4、口感:年份短的陳皮口感是苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味是甘、醇、陳。

    1、手感:梅雨天用手去碰陳皮,年份越短的皮就越軟,短年份的陳皮含有大量果糖和水分,所以容易受潮,而年份長的陳皮,手感比較硬,容易碎裂。

    2、味道:3到8年的陳皮聞起來是刺鼻的香氣,還帶果酸味。9到20年的陳皮聞起來清香撲鼻,沒有果酸味。而20到40年的陳皮聞起來是純香味,甘香醇厚。

    3、顏色:年份短的陳皮內表面是雪白色或者黃白色,外表面是鮮紅色或者暗紅色,年份高的陳皮內表面是古紅色或者棕紅色,外表面是棕褐色或者黑色。

    4、口感:年份短的陳皮口感是苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味是甘、醇、陳。

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    怎樣辨別好的陳皮

    1、手感:梅雨天用手去碰陳皮,年份越短的皮就越軟,短年份的陳皮含有大量果糖和水分,所以容易受潮,而年份長的陳皮,手感比較硬,容易碎裂。2、味道:3到8年的陳皮聞起來是刺鼻的香氣,還帶果酸味。9到20年的陳皮聞起來清香撲鼻,沒有果酸味。而20到40年的陳皮聞起來是純香味,甘香醇厚。3、顏色:年份短的陳皮內表面是雪白色或者黃白色,外表面是鮮紅色或者暗紅色,年份高的陳皮內表面是古紅色或者棕紅色,外表面是棕褐色或者黑色。4、口感:年份短的陳皮口感是苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味是甘、醇、陳。
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