種植香椿芽苗通過曬種和清選后,用18—25℃水溫的清水浸種12—24小時(shí),置于20—23℃溫暖處催芽,在其上覆蓋保濕布并噴水,以保證種子適宜濕度。每盤可用種子500—700克。此外,每天應(yīng)進(jìn)行一次倒盤,調(diào)換苗盤上下左右位置,以利于種子均勻出芽。3—4天后,當(dāng)有70%左右種子發(fā)芽、芽長不超過2毫米時(shí)即可播種。播種前將珍珠巖拌濕(以能擠出水滴為宜),取1000毫升珍珠巖平鋪于苗盤,再撒播種子(每盤用種子30—50克),然后取2000毫升珍珠巖覆蓋其上,不要壓實(shí)。每天噴霧2—3次,直到芽苗挺立達(dá)到出盤標(biāo)準(zhǔn)(芽長2—3厘米),然后進(jìn)入栽培室。
香椿苗需要中等強(qiáng)度光照。其次是溫度。香椿苗生長適宜溫度為20—23℃,不低于15℃,不高于30℃。適宜溫度下,生產(chǎn)周期為15—18天。第三是水分。小水勤澆是芽苗生長補(bǔ)水的基本原則。一般每天要用微噴設(shè)施或植保用噴霧器噴霧2—3次。澆水量掌握以苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤,不大量滴水為度。同時(shí)還要澆濕地面,以保持空氣有足夠的濕度。另外,必須注意天氣的變化。