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    金絲燕麥包的餡怎么做

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    金絲燕麥包的餡怎么做

    主料:苦蕎麥粉600克,雞蛋400克,韭菜180克。輔料:蝦米6克,焦圈150克,木耳40克,姜5克,鹽10克,味精4克,香油25克。做法。1、將雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽,煎成蛋餅,取出切碎。2、將焦圈用刀壓成碎末,木耳用水漲發(fā)洗凈切碎,青韭菜擇洗干凈,切成末,蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末,姜洗凈切成末。3、將雞蛋,海米,青韭菜,焦圈,姜,木耳放入盆內(nèi),加入精鹽,味精,麻油拌勻,調(diào)成素餡。4、將蕎麥面放入盆內(nèi),分次加入適量溫水,和成軟硬適中的面團(tuán),搓成條,分成大小均勻的劑子,搟成包子皮,包入素餡,收邊捏緊,即成包子生坯。5、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸約20分鐘即可食用。
    推薦度:
    導(dǎo)讀主料:苦蕎麥粉600克,雞蛋400克,韭菜180克。輔料:蝦米6克,焦圈150克,木耳40克,姜5克,鹽10克,味精4克,香油25克。做法。1、將雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽,煎成蛋餅,取出切碎。2、將焦圈用刀壓成碎末,木耳用水漲發(fā)洗凈切碎,青韭菜擇洗干凈,切成末,蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末,姜洗凈切成末。3、將雞蛋,海米,青韭菜,焦圈,姜,木耳放入盆內(nèi),加入精鹽,味精,麻油拌勻,調(diào)成素餡。4、將蕎麥面放入盆內(nèi),分次加入適量溫水,和成軟硬適中的面團(tuán),搓成條,分成大小均勻的劑子,搟成包子皮,包入素餡,收邊捏緊,即成包子生坯。5、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸約20分鐘即可食用。

    主料:苦蕎麥粉600克,雞蛋400克,韭菜180克。

    輔料:蝦米6克,焦圈150克,木耳40克,姜5克,鹽10克,味精4克,香油25克。

    做法:

    1、將雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽,煎成蛋餅,取出切碎;

    2、將焦圈用刀壓成碎末,木耳用水漲發(fā)洗凈切碎,青韭菜擇洗干凈,切成末,蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末,姜洗凈切成末;

    3、將雞蛋,海米,青韭菜,焦圈,姜,木耳放入盆內(nèi),加入精鹽,味精,麻油拌勻,調(diào)成素餡;

    4、將蕎麥面放入盆內(nèi),分次加入適量溫水,和成軟硬適中的面團(tuán),搓成條,分成大小均勻的劑子,搟成包子皮,包入素餡,收邊捏緊,即成包子生坯;

    5、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸約20分鐘即可食用。

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    金絲燕麥包的餡怎么做

    主料:苦蕎麥粉600克,雞蛋400克,韭菜180克。輔料:蝦米6克,焦圈150克,木耳40克,姜5克,鹽10克,味精4克,香油25克。做法。1、將雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽,煎成蛋餅,取出切碎。2、將焦圈用刀壓成碎末,木耳用水漲發(fā)洗凈切碎,青韭菜擇洗干凈,切成末,蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末,姜洗凈切成末。3、將雞蛋,海米,青韭菜,焦圈,姜,木耳放入盆內(nèi),加入精鹽,味精,麻油拌勻,調(diào)成素餡。4、將蕎麥面放入盆內(nèi),分次加入適量溫水,和成軟硬適中的面團(tuán),搓成條,分成大小均勻的劑子,搟成包子皮,包入素餡,收邊捏緊,即成包子生坯。5、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸約20分鐘即可食用。
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