科技
沖泡龍井茶的時間可以根據沖泡龍井茶的新舊程度來決定，如果是舊茶葉就可以多沖一會，五分鐘的樣子也可以，如果是新茶比較老，那就可以縮短沖泡的時間，大概兩分鐘左右就可以。
還有就是一點一定要注意的是千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，則會把茶葉滾壞，而且還會把龍井苦澀的味道一并沖泡出來，影響到茶葉的口感。
記住泡龍井茶千萬不能夠泡得太久，三到五分鐘是最好的，也不能夠使用100度的水來進行沖泡，否則會使茶的韻味下降不少。
