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香煎蜜汁豬頸肉的制作方法如下:
食材:
豬頸肉、生抽醬油、料酒、蜂蜜、白砂糖。
步驟:
1、從豬頸骨上剃下大片肉;
2、用生抽,料酒,少許白砂糖,腌制豬頸肉片一小時;
3、加入蜂蜜,和勻,再腌十分鐘;
4、熱鍋涼油,油溫不要太高,即可關小火,開始煎肉片;
5、肉片每一面煎至焦黃即可擺盤出鍋。
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