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材料糯米粉:200克;豆沙: 200克; 水: (開)100克;油炸糕的做法1、糯米面倒入容器中。2、加入滾開的水揉成團,有些干不要緊。3、取少量一些,放入開水中煮熟。4、再重新放回容器中。5、揉成面團就比較容易了。6、將面團和豆沙各分成10份。7、取一份面團搟圓用手圈起。8、包入豆沙餡。9、按平。10、準備油鍋,油熱后,下油炸至金黃色即可。
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