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1、將蝦剝殼,用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過;
2、用力向上挑斷蝦線,將蝦線挑出即可;
3、一般在蝦頭中間有凸起的刺,這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子;
4、再用剪刀的平面把整個腦子挑出來,而這個時候蝦線就會整根被扯出來了;
5、將生的蝦掐住脖子,然后再將頭和蝦線一起拽出,就可以去蝦線了。
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