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含碳碳雙鍵能使酸性高錳酸鉀褪色,含碳碳雙鍵的物質(zhì)至少是烯烴,高錳酸鉀可以氧化烯烴,那么能夠褪色。高錳酸鉀(KMnO4,相對分子質(zhì)量=158.034),無機化合物,深紫色細長斜方柱狀結(jié)晶,有金屬光澤。正交晶系。1659年被西方人發(fā)現(xiàn)。中文俗稱灰錳氧。
高錳酸鉀具有強氧化性,在實驗室中和工業(yè)上常用作氧化劑,遇乙醇即分解。在酸性介質(zhì)中會緩慢分解成二氧化錳、鉀鹽和氧氣。光對這種分解有催化作用,故在實驗室里常存放在棕色瓶中。
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