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具體制作步驟:
1、先將兔肉洗凈,然后瀝干水分并切塊;
2、再把紅尖椒和生姜切片,把蔥切花;
3、將菠菜洗凈并切斷;
4、熱鍋放油,待油燒熱后放入兔肉和姜片爆炒;
5、等兔肉中的水分全部炒干后加入胡椒粉和料酒炒勻;
6、加入菠菜翻炒均勻;
7、放入紅尖椒翻炒,再加入適量的鹽調味即可;
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