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從立冬的這一天開始，意味著正式進入了冬天，所以，在這一天人們會以各種方式來慶祝，一直以來，就有在立冬這天吃餃子的習俗，在北方哈爾濱，還喜歡在立冬這天去進行冬泳，有一些地方甚至還保留著古代的習俗，在立冬這天要舉行“賀冬”、“拜冬”的儀式。
立冬吃餃子。立冬是我國的一大節氣，我國很多的地方都喜歡在立冬的這一天吃餃子，這是因為餃子來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節之交，所以“交”子之時的餃子一定要吃。還有一種說法，人們認為餃子的形狀特別像耳朵，在立冬這天吃餃子，冬天就不會凍耳朵。
冬補。古有諺語：“冬補冬補，補嘴空”，有一些地方認為在立冬這天進食一些有驅寒功效的食物，整個冬天就不會怕冷了。所以，人們會在這一天喝有滋補效果的羊肉湯鍋、羊肉爐、姜母鴨等食物進行冬令進補。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。
冬泳。在哈爾濱，人們會在立冬之日舉行橫渡松花江的冬泳活動，用這種特別的方式迎接冬天的到來。
賀冬。這一習俗在古代比較隆重，人們在這一天會舉行拜師活動。雖然現在這一習俗慢慢被簡化，但是，有些活動還是會選擇在冬天舉行，如辦冬學等。
