什么菜涼了也好吃

舉例。1、涼拌蓮藕：屬于涼菜，藕有健脾開胃的作用，放了姜汁的藕更是一種特色，味道清爽。2、酸豆角肉沫：是四川省傳統的美食，屬于川菜系。以豇豆、豬肉、豆瓣等制作而成。3、香干炒肉：是一道經典湘菜，制作原料主要有香干、豬肉等，是一道開胃下飯的家常好菜。4、涼拌土豆絲：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲里放入香油、蒜末、鹽、精、辣椒絲等配料，拌勻即可。5、四季豆炒肉：是一道菜品，操作簡單，該菜是以四季豆為主。