夏至吃什么最好

<&abs>11月的應季蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、芋頭 冬筍等；<&list>青菜：又名小白菜，五群精英；<&list>卷心菜：名結球甘藍，一種常見蔬菜。

端午節是我國的傳統節日，在農歷五月初五，除了有豐富有趣的活動之外，還有許多中國特色的傳統美食，端午節常見的美食有粽子、黃鱔、茶葉蛋、綠豆糕和五黃等等。

端午節是我國的傳統節日，在農歷五月初五，除了有豐富有趣的活動之外，還有許多中國特色的傳統美食，端午節常見的美食有粽子、黃鱔、茶葉蛋、綠豆糕和五黃等等。

夏至菌在夏至時節生長。夏至菌也叫雞樅菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構筑蟻巢的同時培養了雞樅菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國云南貴州等南方省市的森林中才有。雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉搭配。

立秋搶秋膘可以選擇吃肉，搶秋膘多為中國北方習俗，人們通常會在立秋那天吃各種各樣的肉，比如紅燒肉、燉肉等，也有以餃子或包子等形式進補的。搶秋膘除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的。立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。

小暑時節三伏天吃的食物有：黃鱔、綠豆芽、藕、黃瓜加煮雞蛋、面、餃子、羊肉等，民間在這個時節素來有吃三寶：黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗，可以清熱解暑。當然小暑時節飲食主要還是以注意飲食清淡為主，其次保證葷素搭配，多補水即可。三寶；小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。羊肉；小暑時期人體陽氣旺盛，加之自然界也高溫濕熱，喝羊肉湯可以形成“內外夾擊”，使體內寒氣驅逐到體外，能起到溫中散寒、溫補氣血的功效，從而達到冬病夏治的目的。黃瓜和煮雞蛋；山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。面條；

1、食荔枝；廣東的一些地方和廣西的西南地區都有著夏至吃荔枝的習俗。六月是荔枝成熟的時期，在炎熱的天氣吃上幾顆荔枝，還真是一種享受。不過“一顆荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，還可能引起低血糖，所以吃荔枝也要適度。2、吃狗肉；廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江地區尤甚。而據有關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。3、吃麥粥；江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不可多得的美味。4、吃碗豌豆糕；