請問燉大骨頭怎么做好吃

主料：排骨、蘿卜；輔料：蔥段、生姜、大蒜、八角、花椒。1、大骨頭買回來洗凈，剁成大小合適的塊備用。2、鍋里加清水和大骨頭，開火一起燒開。3、水開后，去除上面的雜質，加入所有調料和食鹽，一起燉煮。4、綠白相間的蘿卜，洗凈切成片備用。5、燉肉45到50分鐘后，大骨頭就燉差不多了，為了能使人體更容易吸收利用，最好是加些蔬菜類。6、加入蔬菜類為綠白相間的蘿卜片最好，豬肉和它一起搭配是最有營養的美食。7、燉好后，加入適量的蔥花和雞精，攪拌均勻。8、裝盤。