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烤串宮后是位于牛腩附近或牛肚與牛腿之間連接處。宮后筋可以作食物材料，一般用于燒烤或炒制。宮后筋別名是宮后、肱后筋。取新鮮宮后筋，入高壓鍋直至熟爛，取出后切成塊狀，串于竹簽。在炭火上烤至焦黃，刷蒜蓉辣醬食用非常美味。
時長：00:00
時間：2022-06-27 21:45:56
來源：好二三四
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